Lili | Profil

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A rejoint le groupe le : 11 janv. 2023

À propos

Bonjour ! Je suis Lili, Diététicienne nutritionniste.

Ce blog est dédié aux aliments au sens large du terme. Il est une manière de partager avec vous mes connaissances en matière de diététique, mais aussi quelques idées cuisine qui vous permettront d'élargir le champ des possibles de vos assiettes et de booster votre créativité !

Vous y trouverez une rubrique spéciale sur des versions "kids friendly"! Car ce n'est pas un mythe, faire manger des légumes aux enfants n'est pas une mince affaire !

Bonne lecture et n'hésitez pas à me contacter je serais ravie de répondre à vos questions.

Posts (106)

14 avr. 2026 ∙ 1 min

Sauté de champignons, pois chiches et épinards à la crème de coco

Une recette végétarienne ultra réconfortante et riche en fibres Ingrédients : - 400g de champignons de Paris frais - 1 boîte de pois chiches (400g), égouttés et rincés - 400g d'épinards frais - 1 oignon, finement haché - 200ml de crème de coco - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de cumin moulu - Sel et poivre noir fraîchement moulu - Piment d’Espelette (optionnel) - Jus d'un demi-citron Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C 2. Sur une plaque préalablement...

7 avr. 2026 ∙ 2 min

Lasagnes printanières

Une recette végétarienne pleine de douceur, riche en fibres et parfaite pour faire le plein de légumes de saison Les ingrédients de la recette : 300–400 g de feuilles de lasagne sèches, selon la taille du plat 400 g de ricotta bien égouttée 1 botte d’asperges vertes 6 cœurs d’artichauts violets 400 g d’épinards frais 60g de Parmigiano Reggiano râpé ou du Rodez pour rester local 700ml de sauce tomate 1 petite échalote Huile d’olive , sel, poivre, piment d’Espelette, herbes de Provence...

31 mars 2026 ∙ 1 min

Crumble de brocoli croustillant

Une façon ultra gourmande de manger des légumes. Parfait en accompagnement ou en plat veggie ! Ingrédients pour 2 à 3 personnes : · 2 têtes de brocoli de taille moyenne · 20g de parmesan (ou de Rodez pour rester local 😉) Pour le crumble : 50 g de noisettes, très grossièrement concassées 50g de flocons d’avoine 50 g de beurre, coupé en cubes 40 g de chapelure japonaise panko (ou chapelure classique) Poivre Piment d’Espelette (optionnel Herbes de Provence Préparation : 1. ...